Ingrédients
4 c. à
soupe d'huile
végétale
4 c. à
soupe d'eau
4 c. à
soupe de
vinaigre ou de
jus de citron
2 c. à café de
moutarde
sel, poivre, |
Dans un bol,
mélanger le
vinaigre ou le
jus de citron
avec le sel, le
poivre, la
moutarde.
Verser l'huile
progressivement,
en remuant
vigoureusement
au fouet
Réserver au
froid, à
couvert,
jusqu'au
service. |
